أطعمة وعادات مفيدة لصحة العين والنظر
حلوة - عيناك هما نافذتك للحياة، ووسيلتك لاستكشاف العالم والتعرف على خباياه، وهما سبيلك لتنمية مهاراتك وصقل مواهبك الإبداعية، فبدونهما تصعب الحياة ويلاقي المرء منا تحديات جمة تعوقه عن مواصلة حياته بنفس القدر من السلاسة والمرونة التي يتمتع بها أصحاب العيون السليمة.
وقد يهمل بعضنا أهمية اتباع السبل السليمة للحفاظ على سلامة النظر وحماية العين من الأضرار، فعدد المصابين بضعف البصر والأمراض المتعلقة بالعين في ارتفاع متزايد، وإن كان 'التنكس البقعي' و'المياه البيضاء' هما الأكثر شيوعاً بين أمراض العيون، ويزداد خطر الإصابة بهما مع التقدم في العمر.
وهناك نوعيات معينة من الأغذية يتفق الأطباء على أنها الأفيد للعين والأكثر قدرة على مقاومة أمراضها مع التقدم في العمر، وهي الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات "e" و"c" وعلى زيوت الأوميجا، ومن بين تلك الأغذية:
البيض : البيض غني بمادة "جلوتاثيون"، وهي مادة مفيدة لعلاج إعتام عدسة العين، وهو غني بمواد أخرى تضاعف من مناعة العين ومقاومة خطر الإصابة بالمياه البيضاء عند التقدم في العمر.
الجزر : يحتوي الجزر على مادة البيتا كاروتين المعروفة بتأثيرها الإيجابي على الصحة العامة وعلى قوة الأعين، حيث إنها تتحول إلى فيتامين e الذي يحتاج إليه الجسم في تقوية مناعته والمعروف أيضاً بتأثيره الإيجابي على وضوح الرؤية. من السهل تناول الجزر في السلطة أو في الحساء، والإكثار من تناوله لا يشكل خطورة فهو ليس غنياً بالسعرات الحرارية العالية.
السبانخ : تحتوي السبانخ على العديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة العين، ومن أبرز تلك المواد مادتا "ليوتين" و"زيكسانثين" اللتان تمنعان تدهور البصر وامتصاص الضوء بكمية كبيرة وزيادة مجال الرؤية.
اللحوم البيضاء والحمراء اللحوم من أهم الأغذية التي يجب تناولها بانتظام ضمن الوجبات اليومية، فهي تحتوي على بروتينات وحديد وزنك، ومادة الزنك من أفيد المواد الغذائية للعين. وتحتاج الشبكية إلى مادة الزنك في تنظيم عمل الإنزيمات اللازمة لصحة العين، وهو مفيد جداً في حالات الإصابة بالتنكس البقعي. ويعتبر لحم النعام والديك الرومي الأغنى بالزنك.
الأسماك : الأسماك غنية بزيت الأوميجا، وهو معروف بتأثيره الإيجابي على عمل الشبكية.
البطاطا الحلوة هي أيضاً من الأغذية الغنية بمادة البيتا كاروتين. وهي صالحة كوجبة ساخنة على العشاء، ولكنها غنية بالسعرات الحرارية، وهذا ما يثني البعض عن تقديمها بانتظام.
الثوم والبصل غنيان بمادة "جلوتاثيون" المعروفة بقدرتها على معالجة إعتام عدسة العين وغير ذلك من مشكلات صعوبة الرؤية.
الطماطم : تحتوي الطماطم على مادتين مفيدتين، وهما "ليكوبين" و"ليوتين" المعروفتين بتقوية عضلة العين وحمايتها من أشعة الشمس الضارة.
ومن العادات اليومية المنصوح باتباعها لضمان التمتع بحاسة بصر قوية طوال العمر: الإقلاع عن التدخين التدخين من أكثر مسببات الإصابة بالمياه البيضاء وضعف عصب العين والتنكس البقعي. لا تيأس من محاولة الإقلاع عن التدخين، فالدراسات أثبتت أن كثرة المحاولات تسفر عن النجاح في التخلص من تلك العادة الضارة.
ارتداء النظارات الشمسية استخدم نوعاً من النظارات الشمسية التي من الممكن أن تحمي عينيك من الأشعة فوق البنفسجية، واعلم أن كثرة التعرض للشمس ينتج عنه الإصابة بالمياه البيضاء. لا ترتدِ العدسات اللاصقة بدون نظارة شمس واقية.
الابتعاد عن شاشة الحاسوب بمسافة كافية احرص على ألا تقترب من شاشة الحاسوب إذا كان عملك يقتضي ذلك كي تقي نفسك إجهاد العين وزغللة الرؤية وفقدان التركيز والصداع وآلام الرقبة والكتفين.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق