سلطة كتاكيت البطاطس للأطفال
الشيف ريهام أبوعلفة
محيط - لهن - إذا كان طفلك عنيد ، ولا يقبل على تناول الأطعمة المفيدة ، تقدم لكِ الشيف ريهام أبوعلفة طريقة سلطة كتاكيت البطاطس ليتناول طفلك البيض مع البطاطس بطريقة تشجيعية تلفت نظره ، كما يمكنه مشاركتك في إعدادها.
المقادير :
- 4 حبة بطاطس مسلوقة
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة زيت
- 2 فص ثوم مهروس
للتزيين :
- جزر
- فلفل اسود حبوب
- بيض مسلوق
الطريقة :
تسلق البطاطس وتهرس جيدا وتتبل بالملح والفلفل والكركم والخل والثوم ، ويمكنك إضافة صفار الاربع بيضات المسلوقين بعد فصلهم عن البياض ، وبواسطه سكين قطعي البياض سبعات تمانبات حتى حتى يتخذ شكل قشره البيض لكل كتكوت.
تشكل البطاطس بواسطه اليد على شكل بيضاوى وتحدد بواسطه ملعقه لتعطى شكل ريش الكتكوت.
توضع خلف كل كتكوت نصف بياض بيضه ، وضعي المنقار على هيئة مثلث من الجزر ، أما العينين فاستخدمي الفلفل الاسود الصحيح وتقدم على قاعده من أوراق جرجير او خس أو بقدونس وبألف هنا.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق