دجاج بالعسل الاسود
المقادير
- 1 فرخة كاملة
- 1 بصلة مفرومة
- 2عود زعتر اخضر
- 1/2كوب عسل اسود
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1/4ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/2ملعقة صغيرة قرفة
- ملح
- فلفل ابيض
خطوات التحضير
- سخن الشواية تسخين متوسط..
- اخلط جميع المكونات فى اناء ماعاد الدجاج.
- ضع الدجاج فى الصوص و دعه يمتزج لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و 3 ساعات.ضع الدجاج علي الشواية ( الجهه المغطي بالجلد اولا) لمدة بين 4 و 5 دقائق ثم اقلب القطعة و دعها لنفس المدة.
- اغلق غطى الشواية و اخفض الحرارة ودعه ل 4-5 دقائق اخري. مع العلم أن الصدور ينضح اسرع.
- ارفع الصدور و دع الوراك لمدة 3-5 دقائق اخري حسب حجم الدجاجة.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق