دبابيس دجاج بصوص الباربكيو من مطبخ دينا أبوكرم ...

دبابيس دجاج بصوص الباربكيو من مطبخ دينا أبوكرم

محيط لهن :

المقادير:

½ كيلو دبابيس دجاج مغسولة و جافة تماماً

4 ملعقة صغيرة صوص الباربكيو

عصير 1 ليمونة كبيرة

2 ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة شطة

4 فص توم كبير مهروس

1 ملعقة كبيرة خل ابيض

1 ملعقة كبيرة عسل نحل

1 بصلة متوسطة مبشورة

2 ملعقة كبيرة زيت درة

1 ملعقة صغيرة مستردة

ملح و فلفل

الطريقة:

- نضع عصير الليمون على الدجاج .

- نشوح البصل و الثوم في الزيت و لما يصفر، نضيف باقي المكونات و نقلب و نتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

- نترك الخليط لما يبرد تماماً، نتبل الدجاج جيداً بهذا الخليط و نضعها في الثلاجة طول الليل.

- نشوي الدجاج على الفحم، و نزيينها بقليل من البقدونس المفروم و بالف هنا و شفا.